تحضير المايونيز بأربع طرق مختلفة و سهلة \ و ما هي فوائد المايونيز ؟

المايونيز: يعتبر من أشهي الصلصات البيضاء،و يتم أستهلاكها بشكل كبير، و أيضاً تدخل في تحضير عديد من الوصفات و الصلصات الأخري و لها فوائد كثيرة جداً.

تحضير المايونيز بأربع طرق مختلفة و سهلة \ و ما هي فوائد المايونيز ؟

المايونيز يعتبر من الصلصات باهظت الثمن و تحتوي علي مواد حافظة، و اليوم سوف أشرح لكم كيفية تحضير المايونيز في المنزل بدون مواد حافظه بأربع طرق مختلفة صحية و موفرة للمال.

المحتوي

فوائد المايونيز.

طرق تحضير المايونيز.

فوائد المايونيز

• يدخل في عديد من الوصفات لترطيب و فرد الشعر الجاف و المجعد.
• ترطيب البشرة الجافة لأنه يحتوي علي عديد من الزيوت و البيض.
• تقوية و تغذية الأظافر بواسطة تدليك الأظافر بالمايونيز.
• التخلص من قمل الشعر.

                                         طرق تحضير المايونيز

تحضير المايونيز بأربع طرق مختلفة.

1. المايونيز التقليدي.
2. المايونيز الصيامي بدون بيض. 
3. مايونيز البطاطس.  
4. مايونيز الزبادي. 

1- المايونيز التقليدي

المكونات

·     - بيضه متوسطة الحجم، و في درجة حرارة الغرفة.

·    -  فص من الثوم المهروس.

·     - ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.

·     - ثلاثة أرباع من زيت الزيتون، أو الزيت النباتي.

·      -الملح حسب الرغبه.

الطريقه

·      1- وضع البيض و الثوم المهروس و الخل الأبيض في الخلاط الكهربائي و خلطهم جيداً.

·      2- أضافة الزيت تدريجياً الي الخلاط الكهربائي مع الحرص أن يكون الخلاط الكهربائي شغال.

·      3- سيبدأ المزيج الخليط في التكاثف، أثناء وضع الزيت.

·      4- عندما نصل الي القوم المطلوب نغلق الخلاط الكهربائي.

·      5- نحفظ المايونيز في عبوه و يضع في الثلاجة.

    2- المايونيز الصيامي بدون بيض

المكونات

·      - كأس من الماء.

·      - ملعقة و نصف من النشا.

·      - عصير نصف ليمونة.

·      - فص من الثوم المهروس.

·     -  نصف كأس من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.

·      - ملح حسب الرغبة.

الطريقه

·    1-  في أناء نذوب النشا في الماء جيداً.

·     2-  يوضع الأناء علي النار مع التقليب المستمر حتي يصبح سميك القوام.

·     3- نرفع الأناء بالخليط من علي النار و نتركها تبرد جيداً.

·     4- في الخلاط الكهربائي نضع الخليط و عليه عصير الليمون و نخلطهم جيدا حتي يصبح القوم كريمي.

·      5- تضاف كمية الثوم الي الخليط و نضربهم جيداً بالخلاط الكهربائي.

·      6- نضف الزيت تدريجياً الي الخليط أثناء تشغيل الخلاط الكربائي.

·      7- يبدأ الخليط بالتماسك و يصبح مثل المايونيز الأصلي.

3- مايونيز البطاطس  

المكونات

·     - حبة بطاطس متوسطة الحجم مسلوقه.

·     -  بيضه في درجة حرارة الغرفة.

·      - نصف كوب من الحليب السائل.

·      - ملعقتان جبنة كريمي.

·      - ملعقتان خل أبيض.

·      - ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون، أو الزيت النباتي.

·      - الملح حسب الرغبه.

·      - رشة فلفل أسود.

الطريقه

·      1- وضع وضع البطاطس المسلوقة في الخلاط الكهربائي و خلطها جيداً.

·     2- أضافة باقي المكونات الي البطاطس ما عدا الزيت و خلطهم جيداً.

·     3-  أضافة الزيت تدريجياً الي الخليط في الخلاط الكهربائي مع الحرص أن يكون الخلاط الكهربائي يعمل.

·     4-  عندما نصل الي القوم المطلوب نغلق الخلاط الكهربائي.

·      5- نحفظ المايونيز في عبوه و يضع في الثلاجة.

4- المايونيز الزبادي  

المكونات

·     -  نصف كأس من الزبادي.

·      - ملعقة كبيرة من الخل.

·      - الزيت حسب الحاجة.

·     -  الملح حسب الرغبه.

الطريقه

·     1-  نضع الزبادى و الخل و الملح في الخلاط الكهربائي و نخلطهم جيداً.

·      2- أضافة الزيت تدريجياً الي الخلاط الكهربائي مع الحرص أن يكون الخلاط الكهربائي يعمل.

·      3- سيبدأ المزيج الخليط في التكاثف، أثناء وضع الزيت.

·      4- عندما نصل الي القوم المطلوب نغلق الخلاط الكهربائي.

·      5- نحفظ المايونيز في عبوه و يضع في الثلاجة.

كيفية أستخدام المايونيز لفرد الشعر الجاف و المجعد 

شاهد هذا الفيديو

أ